Receta de helado saludable de plátano
Sabemos que vienen días de mucho calor, por eso en Hug&Clau hemos querido contar con la colaboración de Marta, de la cuenta de Instagram @2_be_ _fit, en la que promueven la vida saludable a través de entrenamientos y recetas. En esta ocasión os traemos una postre saludable y muy fresquito que para elaborarlo solo necesitaremos los siguientes ingredientes:
3 plátanos maduros congelados
2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
3 cucharadas de bebida vegetal/leche
Edulcorante a escoger (dátiles, sirope de agave, miel)
Chocolate negro 85%
Cacao en polvo y aceite de coco para la cobertura
1- Echar en una batidora tres plátanos, tres cucharadas de bebida vegetal o leche, dos cucharadas de crema de cacahuete (esto es opcional) y añadir edulcorante al gusto. En el caso de añadir dátiles, debemos quitar los huesos, ponerlos en un cuenco con un poco de agua y meterlo al microondas un par de minutos para ablandarlos.
2- Triturar toda la mezcla con la batidora hasta conseguir una consistencia de crema o sorbete frío.
3- Picar el chocolate en cachitos pequeños y agregarlo a la mezcla.
4- Verter la mezcla en un tupper y meter en el congelador durante unas 6 horas hasta conseguir la consistencia deseada.
Para la cobertura de chocolate…
1- Derretir dos cucharadas soperas de aceite de coco en el microondas durante un minuto.
2- Añadir la misma cantidad de cacao en polvo que de aceite de coco y endulzar un poquito con sirope de agave y mezclamos.
Ahora solo queda disfrutar en familia o con amigos esta receta saludable y llena de sabor. Estamos deseando ver vuestras creaciones, así que no dudéis en compartir con nosotras todos esos helados deliciosos en redes sociales. Si os habéis quedado con ganas de más seguidnos en nuestra cuenta de Instagram o en la de @2_be__fit donde encontraréis un montón de ideas para disfrutar de un estilo de vida sano.
¡Feliz semana a todas!